گوش بده!"پدربزرگ سس صدف" شیانگان درباره چهلمین سالگرد منطقه ویژه اقتصادی شیامن صحبت می کند……

جامعه Qiongtou از سه طرف توسط دریا احاطه شده است.از طبقه بالای Xiamen Yangjiang Food Co., Ltd.، می توانید دریای بی کران را ببینید.اقیانوس آبی، فرصت‌های تجاری نامحدود، فرصت‌های تجاری لین گوفا از همین جا سرچشمه می‌گیرد.

سلف Yangjiang Food Co., Ltd. یک کارگاه خانوادگی متواضع بود.قبل از ساخت منطقه ویژه اقتصادی Xiamen در دهه 1980، لین گوفا، Qiongtou متولد 1960، به شدت فرصت های تجاری را کشف کرد - Qiongtou در Linhai سرشار از صدف (یعنی صدف) است، مردم Qiongtou در سلسله های گذشته اغلب آب پز می شدند. صدف ها را خشک کرد و آنها را به صورت صدف های خشک تبدیل کرد.هنگام پختن صدف، مقدار زیادی آب صدف تولید می شود.مردم Qiongtou از روش های سنتی برای جوشاندن مقداری سوپ استفاده می کردند.از سس صدف برای تازگی در آشپزی روزانه استفاده می شود اما به مقدار کم و فقط برای مصرف خانگی.

فقط لین گوفا از آن فرصت تجاری پیدا کرد، بنابراین دو قابلمه بزرگ در خانه راه اندازی کرد و با تکیه بر هنر سنتی که توسط اجداد کیونگتو از نسلی به نسل دیگر منتقل شده بود، شروع به تصفیه سس صدف با «تبدیل زباله به گنج» کرد.اطرافیان به دلیل نیت افراطی و وسواس بیش از حد او رفتار او را درک نکردند و او را روانه بیمارستان روانی کردند.

با قدرت گوساله تازه متولد شده که از ببرها نمی ترسد، لین گوفا نیز تصمیم گرفت برای فروش سس صدف به گوانگژو برود.اما او همه جا را به دیوار زد و یک بار بی خانمان شد.با این حال، لین گوفا اعتقاد راسخ داشت که بازاری برای آب صدف وجود دارد، بنابراین تصمیم گرفت برای یافتن راهی برای خروج به زادگاهش بازگردد.پس از صدها تمرین، او سرانجام آب صدف درست کرد که شرایط کیفی را برآورده می کرد.